GS474974

Basilikum

Ocimum basilicum

Basilikum

Das Basilikum wird ganz zu Recht auch Königskraut genannt. Im Altertum galt es bereits als König der Gewürze und war gewissermaßen das Highlight in der antiken Küche. Auch heute will keine echte Küchenfee und kein Küchenchef es missen. Oft genügt schon ein einziges Blatt, um dem Fleisch- oder Fischgericht den richtigen Pfiff zu geben. Selbstverständlich ist es bei Vegetariern ebenso beliebt, um Gemüse und Salat geschmacklich zu vollenden.

  • Duftende Blüten

Pflanzeninformationen
Blütezeit
Blütezeit
August - September
Breite
Breite
20 - 30 cm
Höhe
Höhe
40 - 60 cm
Standort
Standort
Sonnig
Aufgaben

  • Ernten: Juni
  • Aussaat ins Freiland: Mai.

Beschreibung

Das Basilikum wird ganz zu Recht auch Königskraut genannt. Im Altertum galt es bereits als König der Gewürze und war gewissermaßen das Highlight in der antiken Küche. Auch heute will keine echte Küchenfee und kein Küchenchef es missen. Oft genügt schon ein einziges Blatt, um dem Fleisch- oder Fischgericht den richtigen Pfiff zu geben. Selbstverständlich ist es bei Vegetariern ebenso beliebt, um Gemüse und Salat geschmacklich zu vollenden.

Blüte

Anordnung der Blüten in schönen Trugdolden.

Frucht

Die Blätter des Basilikum haben einen würzigem Geschmack.

Laub

Seine eiförmigen und gewellten Blätter sind mittelgrün.

Lebensdauer

Diese Pflanze ist einjährig.

Wuchs

Ocimum basilicum wächst strauchartig und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 40 - 60 cm und wird bis zu 20 - 30 cm breit.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Standort

Gedeiht optimal in normalem Gartenboden in sonniger Lage.

Verwendungen

Pflege

Tipp: Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

Saat

Aussaat ins Freiland im Mai.
Samen 0 - 0,5 cm mit Erde bedecken. Die Keimung erfolgt innerhalb von 10 - 19 Tagen bei 20 - 25°C Bodentemperatur.

Kochen mit Kräutern aus dem Garten

Der Kräutergarten im Mai

Kräuter im eigenen Garten: Anlegen des Kräutergartens

Mediterrane Kräuter

Urbaner Garten – was ist das?

Kräuter schmücken jeden Garten

Ernte ohne Garten - Im duftenden Kräutergarten auf dem Balkon

Küchenkräuter schmecken frisch von der Fensterbank am besten

Mediterrane Kräuter im eigenen Garten – Genuss für alle Sinne

Alles für den Naschgarten im Sommer

Die passende Erde für die Lieblingspflanzen in Haus und Garten

Eine Kräuterspirale - Nützlich und schön anzusehen

Ganzjährige Balkonpflanzen kultivieren und den Balkon genießen

Kräuter für die Küche selber anbauen

Mehr als nur aromatisch: Die gesunden Nährstoffe in Kräutern

Mit frischen Kräutern in den Frühling starten

Mit Urban Gardening vom Balkon zur Kräuter-Oase

Kräuter auf dem Balkon – Würziges auf kleinstem Raum

Eine Kräuterspirale im Garten – frische Kräuter für Kräuterfans

Kräuter - Einsetzen in Pflanzsteine

Ähnliche Pflanzen

Zur Pflanze
Rosmarin
Rosmarinus officinalis
Zur Pflanze
Zur Pflanze
Heiligenblume
Santolina
Zur Pflanze
Zur Pflanze
Petersilie
Petroselinum crispum
Zur Pflanze
Zur Pflanze
Schnittlauch
Allium schoenoprasum
Zur Pflanze
Zur Pflanze
Portulak
Portulaca oleracea
Zur Pflanze
Nur Notwendige speichern
Alle akzeptieren
Datenschutz
  |  
Impressum